Dans le sud du Massif central se trouve l’un des plus grands départements de notre beau pays : l’Aveyron. Magie de l’Aubrac, vertiges des Grandes Causses, charme de la vallée du Tarn, l’Aveyron apporte son lot de découvertes plus surprenantes les unes que les autres. Au cœur de cette nature généreuse, une dizaine de sites classés Plus beaux villages de France sont à découvrir. Les Gorges de l’Aveyron et la Vallée du Lot renferment des chefs d’œuvres d’architecture comme les bastides du Rouergues et de nombreux châteaux tandis que le plateau volcanique de l’Aubrac, pays de l’authentique, profile ses horizons à perte de vue. L’écrin de forêts et de pâturages offerts par Les Monts du Lévezou renforce la splendeur des lacs artificiels de Pareloup, de Pont-de-Salar, ou de Villefranche-de-Panat, un véritable plaisir pour les yeux.
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Ici, l’air vif aiguise les appétits, une bonne occasion de découvrir les multiples spécialités locales telles que le roquefort, l’aligot, le foie gras ou encore l’estofinado. Une fois rassasiés, vous pourrez faire le plein de sensations fortes. Pagayez le long du Tarn et de la Dourbie, traversez les lacs en dériveur ou en planche à voile, survolez les Grandes Causses en parapente ou en deltaplane, parcourez l’Aubrac en montgolfière ou arpentez les sentiers de Grande Randonnée (classés par l’UNESCO) menant à Saint Jacques de Compostelle.
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