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Au cœur du parc naturel régional des Grandes Causses, Millau dévoile des paysages variés inspirant mille et une promenades. En vous baladant le long du Tarn, vous découvrirez le célèbre viaduc, un impressionnant colosse de plus de 340 m de haut. Un peu plus loin, juste au pied du beffroi l’Espace des Ponts et Ouvrages d’art attire bien des curieux. Une exposition permanente sur les plus grands ponts de France vous y attend. Autour de la ville, de nombreux sites historiques sont à visiter pour parfaire votre culture. La couvertoirade, les templiers ou même l’hospitalet contribuent à la richesse de ce patrimoine.

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Millau bénéficie d’un cadre naturel exceptionnel. Les grands espaces verdoyants se prêtent à merveille aux activités de plein air telles que le rafting, le deltaplane, le parapente, le canoë ou encore l’escalade. Les plus gourmands apprécieront Millau pour toutes ses spécialités gastronomiques : charcuterie, viandes flambées, fromage de brebis ou fouace, laissez-vous tenter par de nouvelles saveurs !

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Dans le sud du Massif central se trouve l’un des plus grands départements de notre beau pays : l’Aveyron. Magie de l’Aubrac, vertiges des Grandes Causses, charme de la vallée du Tarn, l’Aveyron apporte son lot de découvertes plus surprenantes les unes que les autres. Au cœur de cette nature généreuse, une dizaine de sites classés Plus beaux villages de France sont à découvrir. Les Gorges de l’Aveyron et la Vallée du Lot renferment des chefs d’œuvres d’architecture comme les bastides du Rouergues et de nombreux châteaux tandis que le plateau volcanique de l’Aubrac, pays de l’authentique, profile ses horizons à perte de vue. L’écrin de forêts et de pâturages offerts par Les Monts du Lévezou renforce la splendeur des lacs artificiels de Pareloup, de Pont-de-Salar, ou de Villefranche-de-Panat, un véritable plaisir pour les yeux.

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Ici, l’air vif aiguise les appétits, une bonne occasion de découvrir les multiples spécialités locales telles que le roquefort, l’aligot, le foie gras ou encore l’estofinado. Une fois rassasiés, vous pourrez faire le plein de sensations fortes. Pagayez le long du Tarn et de la Dourbie, traversez les lacs en dériveur ou en planche à voile, survolez les Grandes Causses en parapente ou en deltaplane, parcourez l’Aubrac en montgolfière ou arpentez les sentiers de Grande Randonnée (classés par l’UNESCO) menant à Saint Jacques de Compostelle.

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